來武漢十幾年，喜歡武漢南北皆宜的飲食習慣，有南方的細膩，北方的豪爽，雖然冬天有點冷，夏天有點熱，但是對於習慣了這邊生活的人不叫啥，很多人喜歡長留此地大部分原因是這邊的美食吸引住的，起碼我是那一個。喜歡這邊的各種豆製品，品種真是繁多，千張，北豆腐，南豆腐，白豆乾，茶幹，豆腐泡，黴千張，臭豆腐，厚的薄的應有盡有，我最喜歡每週二黃陂小哥挑著擔子來菜場賣的各種鄉里的東西，梅乾菜，筍乾，臘魚，臘肉，臘肥腸，蘿蔔乾，各種曬乾的小魚乾，最最喜歡的是那種柴火燻幹，比菜場賣的貴一倍，但是真的好吃，它的質地比菜場賣的要硬，很容易存放，買回放冰箱一個星期沒事，如果是那普通的乾子放兩天就會起黏液不能吃了，過年這幾天小哥會來的頻繁一些，有的人會買多一點，過年來客或者自家吃都很不錯，我喜歡臘肉青椒和燻幹炒，這次搭配著荷蘭豆一起炒，令我沒想到好吃，荷蘭豆的脆爽，燻乾的嚼勁，碰撞在一起真是一種享受，過年來客又能一道菜可以招待客人了，不說了我再去買點炒炒吃！