米椒蒜瓣肚絲 - 米椒蒜瓣肚絲的做法,米椒蒜瓣肚絲怎麼做好吃,米椒蒜瓣肚絲的家常做法 - 京細菜譜

米椒蒜瓣肚絲

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溫柔的高韻祁

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米椒蒜瓣肚絲，客家下飯菜。豬肚很少買吃，一般都要來客了才做的菜餚，香辣下飯。

時間:10-30分鐘

食材

豬肚 500g

油適量

鹽適量

芹菜適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

清理好的豬肚，
步驟 2/14

切絲，
步驟 3/14

備芹菜，辣椒，尖椒，蒜瓣，姜。
步驟 4/14

蒜切片，姜切絲，辣椒切絲，芹菜切段。
步驟 5/14

豬肚絲裝碗裡，放進蒜片和尖椒。
步驟 6/14

淋點醋醃製半小時，
步驟 7/14

油燒開，倒進醃製好的肚絲。
步驟 8/14

大火快炒，
步驟 9/14

炒片刻，
步驟 10/14

放進辣椒炒勻，
步驟 11/14

淋上生抽炒勻，
步驟 12/14

倒進芹菜提香，
步驟 13/14

放進十三香，
步驟 14/14

放點調味鮮炒勻裝盤。

小貼士

炒肚絲大火快炒。

釋出於 2019-10-11