Name: 錫紙金針菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 金針菇 1把; 油 10ml; 乾紅辣椒 2個; 大蒜 9瓣; 小蔥 2根; 香菜 1顆; 生抽 2茶匙; 蠔油 1茶匙

錫紙金針菇

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漫天蒲公英辛

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天氣轉暖的時候，這樣的菜最受歡迎了，讓人食慾大增，在家也能輕鬆做起來，不用再去大排檔咯

時間:10分鐘內

食材

金針菇 1把

油 10ml

乾紅辣椒 2個

大蒜 9瓣

小蔥 2根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備金針菇一把，大蒜，乾紅椒或老乾媽，蠔油，生抽
步驟 2/13

生抽和蠔油調一個碗汁
步驟 3/13

大蒜切末
步驟 4/13

金針菇去根
步驟 5/13

洗淨瀝乾
步驟 6/13

熱油制辣椒油
步驟 7/13

將金針菇放入錫紙內
步驟 8/13

撒上蔥花和香菜
步驟 9/13

倒入生抽和蠔油汁
步驟 10/13

倒入辣椒油
步驟 11/13

包起來，封邊
步驟 12/13

入烤箱中層，200度，八分鐘
步驟 13/13

金針菇經過熱烤，自身也會出汁，蒜香四溢的錫紙金針菇就做好了

小貼士

辣椒油和老乾媽任選其一

釋出於 2019-07-16

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