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錫紙金針菇
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漫天蒲公英辛

天氣轉暖的時候,這樣的菜最受歡迎了,讓人食慾大增,在家也能輕鬆做起來,不用再去大排檔咯

時間:10分鐘內
食材
金針菇 1把
10ml
乾紅辣椒 2個
大蒜 9瓣
小蔥 2根
香菜 1顆
生抽 2茶匙
蠔油 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備金針菇一把,大蒜,乾紅椒或老乾媽,蠔油,生抽
  • 步驟 2/13
    生抽和蠔油調一個碗汁
  • 步驟 3/13
    大蒜切末
  • 步驟 4/13
    金針菇去根
  • 步驟 5/13
    洗淨瀝乾
  • 步驟 6/13
    熱油制辣椒油
  • 步驟 7/13
    將金針菇放入錫紙內
  • 步驟 8/13
    撒上蔥花和香菜
  • 步驟 9/13
    倒入生抽和蠔油汁
  • 步驟 10/13
    倒入辣椒油
  • 步驟 11/13
    包起來,封邊
  • 步驟 12/13
    入烤箱中層,200度,八分鐘
  • 步驟 13/13
    金針菇經過熱烤,自身也會出汁,蒜香四溢的錫紙金針菇就做好了
小貼士

辣椒油和老乾媽任選其一

釋出於 2019-07-16
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