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醋肉炒西芹
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overlap聰明

西芹又名西洋芹菜，其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜。

時間:10分鐘內
食材
西芹 150g
醋肉 150g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西芹洗淨切斜片；
  • 步驟 2/6
    起鍋熱油，倒入切好的西芹翻炒；
  • 步驟 3/6
    倒入已事先炸好的醋肉；
  • 步驟 4/6
    撒上蒜末一同翻炒；
  • 步驟 5/6
    待西芹快斷生時調入鹽、雞精再翻炒片刻
  • 步驟 6/6
    待醋肉與西芹都熟透了即可出鍋。
小貼士

1、西芹要挑翠綠的，才新鮮

2、加點蒜末味道更濃。

釋出於 2019-09-30
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