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醋肉炒杏鮑菇
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愛熱鬧disorder

菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。

時間:10分鐘內
食材
杏鮑菇 100g
醋肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    杏鮑菇洗淨；
  • 步驟 2/9
    把洗淨的杏鮑菇切片裝盤備用；
  • 步驟 3/9
    醋肉改刀備用；
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油，煸香蒜頭；
  • 步驟 5/9
    倒入杏鮑菇翻炒；
  • 步驟 6/9
    調入鹽、料酒繼續翻炒至杏鮑菇快斷生；
  • 步驟 7/9
    倒入醋肉翻炒；
  • 步驟 8/9
    撒入蒜葉；
  • 步驟 9/9
    炒至杏鮑菇斷生即可關火。
小貼士

醋肉下鍋前先調入調料，因為醋肉本身就要味道了。

釋出於 2019-09-30
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