jxcaipu logo
醋溜銀耳
13.5萬 熱度 823 收藏
冷血哥雁雪

真菌類銀耳科銀耳,又稱白木耳、雪耳、銀耳子等,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。夏秋季生於闊葉樹腐木上。銀耳既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。醋溜銀耳味道更加美味~

時間:10分鐘內
食材
銀耳 250g
150g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好銀耳。
  • 步驟 2/7
    蔥、姜、辣椒、肉切絲待用;
  • 步驟 3/7
    鍋內放油,炒肉;
  • 步驟 4/7
    放入蔥薑辣椒翻炒;
  • 步驟 5/7
    倒入半勺醬油;
  • 步驟 6/7
    放入銀耳翻炒,出鍋時加入2勺醋;
  • 步驟 7/7
    醋溜銀耳完成~
小貼士

不要忘記做菜前記得把銀耳用溫水泡15分鐘哦~

釋出於 2019-07-16
相關菜譜
寫評論