Name: 番茄魚頭湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 魚頭 500g; 番茄 250g; 麻油 適量; 鹽 適量; 排骨味王 適量; 生薑 適量

番茄魚頭湯

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白衣影眠夢笑香

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因為小寶要吃奶,所以經常都會煮湯喝.魚頭的營養比較多,所以也就經常會買魚頭回來.但是不能光一味的用豆腐來燉呀,只能換著花樣來煮了.用番茄也不錯,帶點酸甜味,而且湯色也好看呢.

時間:30分鐘-1小時

食材

魚頭 500g

番茄 250g

麻油適量

鹽適量

排骨味王適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料:番茄,魚頭
步驟 2/9

番茄洗淨切成片
步驟 3/9

生薑切片
步驟 4/9

冷水下鍋,把魚頭和薑片都放水裡
步驟 5/9

番茄也一起放進去
步驟 6/9

加蓋大火煮開後轉小火煮30分鐘
步驟 7/9

放鹽
步驟 8/9

加排骨味王調味
步驟 9/9

最後起鍋再淋點麻油就OK啦

小貼士

番茄和魚頭一起放進去煮更出味

釋出於 2019-08-23

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