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紅酒水果
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confirmation小蔥

家裡有一點紅酒，酒量差不能喝，所以就想著做紅酒水果，想著就會美容。很簡單，水果切好，直接倒入鍋裡煮開，放點冰糖，紅酒經煮開後，酒精已經揮發，會變得很香醇。做好的紅酒水果，是分不清哪個是蘋果片哪個是雪梨片，只能吃的時候才發現，水果很軟，味道有點酸，估計我放的冰糖不多，但是還是很開胃的。

時間:10-30分鐘
食材
蘋果 200g
梨 200g
紅酒 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備：蘋果一個，雪梨一個。
  • 步驟 2/5
    先把紅酒倒入鍋中，開始煮
  • 步驟 3/5
    把蘋果和雪梨切成片，最好在紅酒煮開的時候再切，這樣，水果就不會因為時間久了變色。
  • 步驟 4/5
    紅酒煮開，把切好的水果倒入鍋裡，放入冰糖。蓋上蓋子，煮15-20分鐘。
  • 步驟 5/5
    待涼，在鍋里納涼後，再夾起來放置碟中。
小貼士

蘋果和雪梨切好，可以用清水洗下，可以及時把水果的氧化顏色洗掉，或者切好後，直接放在水中。

釋出於 2019-08-23
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