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自制紅豆沙
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舊愛時光庚

以前沒有做烘焙和甜點的時候紅豆沙是很少用的，現在經常做麵包蛋糕的，也總喜歡裡面加點餡，也總覺得紅豆沙是不錯的選擇，所以現在自己學著做紅豆沙了，買的那些雖然味道不錯，但是總不知道里面放了些什麼，新增劑還是非常多的。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅豆 300g
黃油 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅豆先在清水中浸泡兩個小時。
  • 步驟 2/8
    把紅豆洗淨放入電飯鍋中。
  • 步驟 3/8
    然後放入電飯鍋中點煮粥鍵。
  • 步驟 4/8
    煮好的紅豆瀝乾水分。
  • 步驟 5/8
    放入攪拌機中攪爛。
  • 步驟 6/8
    把紅豆泥倒入鍋中，加入一塊黃油翻炒。
  • 步驟 7/8
    待豆沙騙幹加入適量紅糖繼續翻炒。
  • 步驟 8/8
    小火慢慢炒至豆沙變幹即可。
小貼士

煮紅豆后里面的水可以單獨裝著加點糖喝也不錯的。

釋出於 2023-04-27
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