Name: 咖哩飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 土豆 1個; 胡蘿蔔 1根; 瘦肉 250g; 米飯 1碗; 油 適量; 鹽 適量; 咖哩醬 適量; 椰漿 適量

咖哩飯

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諮襖竿嫉呂

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堂妹買了一瓶咖哩醬給我，一直放在一邊沒用。今天突然心血來潮想起它，就用它做咖哩飯吧。咖哩是辣的，家裡人都不吃辣，就加了點椰漿。嘿，這味道還挺閤家人的口味。

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 1個

胡蘿蔔 1根

瘦肉 250g

米飯 1碗

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

土豆去皮，切成小塊。
步驟 2/10

胡蘿蔔切成與土豆同樣大小的小塊。
步驟 3/10

瘦肉切成片。
步驟 4/10

鍋燒熱，加入適量的油，放入瘦肉和胡蘿蔔，翻炒至瘦肉變白。
步驟 5/10

放入土豆，翻炒幾下。
步驟 6/10

加入沒過食材的水，大火煮沸。
步驟 7/10

加入適量的咖哩醬。
步驟 8/10

加入適量的椰漿。
步驟 9/10

再加入適量的鹽，攪拌均勻。
步驟 10/10

煮至湯汁粘稠，倒入事先盛好米飯的盤中，即可。

小貼士

1.咖哩醬的多少根據個人口味放入。

2.因家人不吃辣就加了椰漿中和一下辣味，喜歡辣的可以不加。

3.胃不好的請慎食用咖哩。

釋出於 2019-12-17

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