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木須大辣椒
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X教授exclusive

大辣椒切絲之後再翻炒，會更加的入味兒。大辣椒炒至九分熟打入雞蛋，這樣每個大辣椒絲上邊都會包裹上一層雞蛋，大辣椒香+雞蛋香，很美味呢，而且軟軟的，還蠻適合已經長出牙齒的寶貝的。

時間:10分鐘內
食材
大辣椒 300g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大辣椒洗淨備用。
  • 步驟 2/6
    大辣椒切成寬越1釐米的條狀。
  • 步驟 3/6
    油鍋放入大辣椒翻炒至軟。
  • 步驟 4/6
    加入適量精鹽炒勻。
  • 步驟 5/6
    在雞蛋的一端敲出一個眼兒，將雞蛋液均勻的淋在大辣椒上。
  • 步驟 6/6
    翻炒至每個大辣椒上都包裹上一層雞蛋液，直至雞蛋熟透即可。
小貼士

1、大辣椒切成細條後翻炒會更加入味兒。

2、大辣椒9分熟後淋入雞蛋便可。

釋出於 2020-03-12
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