黑莓與樹莓的區別　　黑莓和樹莓（Raspberry）分別屬於薔薇科（Rosaceae）懸鉤子屬的實心莓亞屬和空心莓亞屬(Idaeobatus)，兩者的主要區別在於果實成熟時，黑莓果實與花托不分離，形成實心的聚合果，而樹莓的果實則與花托分離，形成空心的聚合果。黑莓鮮果中糖、維生素C、維生素B1、維生素B2的含量與其它果樹相當，有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高於其它栽培果樹，並發現維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的，而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種，8種必需氨基酸都有，且含量較高，還富含γ-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦質元素（鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵）含量也較高。其中，維生素K可促進肝臟合成凝血物質，對促進血液凝固有良好作用；維生素E保護細胞和細胞內部結構的完整，防止某些酶和細胞內部成分遭到破壞，延緩衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質的保護劑作用；γ-氨基丁酸作為神經傳導物質，具有促進腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。