鳳梨果醬
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自己做的鳳梨果醬，可以做麵包，甜點的餡料，也可以沖水喝
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備菠蘿和冬瓜 -
步驟 2/10
冬瓜洗淨，去皮去籽，切塊
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步驟 3/10
菠蘿去皮切片泡鹽開水中備用
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步驟 4/10
將冬瓜放進蒸格上蒸熟
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步驟 5/10
用攪拌機將冬瓜攪拌成冬瓜蓉，過濾去汁水
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步驟 6/10
菠蘿也同樣操作，過濾汁水
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步驟 7/10
再用沙布將冬瓜和菠蘿分別擠去水分
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步驟 8/10
將擠去水分的菠蘿餡和冬瓜餡再加入白糖放入鍋中，用中火燒開後改小火
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步驟 9/10
一邊煮一邊攪拌，防沾底，等有點稠了，再加入麥芽糖和檸檬汁
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步驟 10/10
直到燒成濃稠果醬即可
小貼士
炒制的鍋一定不要鐵的，最好是不鏽鋼的
釋出於 2019-11-20
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