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湯粉
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嫩佑銘刻應刻

中飯吃泰式快餐,沒什麼好吃的,看見朋友在吃湯粉,一直愛吃河粉,米粉一類的。就隨便叫了一分充飢。開始沒在意,看見做法特別簡單,從配料到湯都很簡單,肉也是白水煮的。拿過來沒多想,一吃,發現很好吃,意外驚喜,就學會了自己做。很健康,很低卡的一碗湯粉。

時間:10-30分鐘
食材
幹河粉 200g
洋蔥 150g
雞肉 150g
青蔥 適量
香菜 適量
豆芽 適量
酸辣湯醬 適量
胡蘿蔔 適量
雞精 適量
精鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹河粉先用冷水泡開。
  • 步驟 2/6
    雞肉過水,手撕成絲待用。
  • 步驟 3/6
    胡蘿蔔,青蔥,洋蔥,香菜切好,豆芽裝好待用。
  • 步驟 4/6
    湯碗中放2小勺酸辣湯醬,加少量雞精,加精鹽,滴幾滴檸檬汁就可以了。
  • 步驟 5/6
    把切好的菜放進碗底,鍋內燒熱水,水開後,把河粉放在水中燙5秒立刻撈出。
  • 步驟 6/6
    把湯澆在面上,放上雞絲即刻。
小貼士

可以放自己喜歡的材料。

釋出於 2024-10-04
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