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蒜薹胡蘿蔔肉絲
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褚秋離未離

三合一大雜燴，準確地說是四合一，還加了些洋蔥，味道很不錯的說，營養更全面。

時間:10分鐘內
食材
肉 200g
胡蘿蔔 150g
蒜苗 100g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔洗淨，切成片
  • 步驟 2/8
    豬肉，肥瘦分開切好，肥的煉油，瘦的加適量生粉，生抽醃一會，
  • 步驟 3/8
    蒜臺洗淨，擇成小段
  • 步驟 4/8
    冷鍋，丟入肥肉，中小火慢慢煉油
  • 步驟 5/8
    肥肉煉枯後，加入生薑大蒜末，爆香，再倒入胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 6/8
    胡蘿蔔炒軟後，加入蒜苗，炒斷生
  • 步驟 7/8
    加入醃好的瘦肉，炒至熟透。加入一點洋蔥片，翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    最後灑入食鹽，胡椒粉，米醋，炒勻出鍋。
小貼士

好吃

釋出於 2019-11-20
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