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自創五彩壽司
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收購土鴨蛋世沱

這個是比較複雜的版本。需要把所有的餡料都蒸過之後,碾成泥狀。適合老人小孩。

時間:10-30分鐘
食材
大米 300g
糯米 300g
南瓜 100g
土豆 4個
西葫蘆 1個
胡蘿蔔 1個
火腿腸 3根
蜂蜜 50g
芝麻 適量
白菜 50g
沙拉醬 適量
白醋 適量
白糖 適量
牛肉粉 適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    南瓜切塊,放入鍋中蒸。
  • 步驟 2/19
    再用勺子碾碎
  • 步驟 3/19
    土豆切片,蒸,同樣做成土豆泥
  • 步驟 4/19
    土豆泥中加入適量鹽,和牛肉粉。
  • 步驟 5/19
    胡蘿蔔,蒸之後切碎。胡蘿蔔需要蒸的時間稍長。
  • 步驟 6/19
    西葫蘆同樣,整過之後,切碎。
  • 步驟 7/19
    白菜切條
  • 步驟 8/19
    加入鹽,再把水分擠出。
  • 步驟 9/19
    大米和糯米加水泡10分鐘。
  • 步驟 10/19
    煮熟後涼涼。
  • 步驟 11/19
    加入蜂蜜和芝麻。攪拌
  • 步驟 12/19
    可以加入幾滴香油
  • 步驟 13/19
    白菜蒸過之後,加入醋和白糖,醃一會。
  • 步驟 14/19
    材料準備齊全,就可以包了。
  • 步驟 15/19
    要選擇這樣薄的紫菜而不是海苔。
  • 步驟 16/19
    隨意加入自己喜歡的餡料。
  • 步驟 17/19
    任意搭配。
  • 步驟 18/19
    包好,靜置,等涼了之後再切。
  • 步驟 19/19
    第二鍋是大米加黃米的哦。
小貼士

大米中加一些蘋果醋口味更香甜。

喜歡辣的朋友可以加入老乾媽,阿香婆的醬料。

釋出於 2020-02-14
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