自制簡易壽司
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烹飪步驟
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步驟 1/5
將大米和糯米按1：1比例洗淨後放入電飯煲中煮熟，水量與米量的比例為1：1； -
步驟 2/5
黃瓜、胡蘿蔔洗淨，去皮去掉頭和尾部，切成長條，火腿腸切長條備用；
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步驟 3/5
煮好的米飯晾涼至60度左右，倒入壽司醋拌勻 （因為熱的飯在拌醋的時候才能入味）；
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步驟 4/5
將烤海苔鋪在捲簾上，前端預留1CM，其餘平鋪一層壽司飯，擺上黃瓜條、胡蘿蔔條、火腿腸，均勻撒上肉鬆，然後捲成壽司卷即可；
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步驟 5/5
最後用利刀將壽司開，裝盤即可；
小貼士
沒有現成的壽司醋的話，可以用鹽、糖、醋按1：5：10的比例混合而成哦。
釋出於 2018-10-20
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