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雞蛋簡易壽司
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大概我在等你

如果一個人在家，做上這樣一盤壽司，就可以不用做菜了，有黃瓜，蘿蔔，雞蛋，還有醬蘿蔔，即簡單也美味，當然是我一個人在家可以這樣簡單的吃呢！

時間:10-30分鐘
食材
大米 100g
糯米 100g
雞蛋 1個
黃瓜 20g
胡蘿蔔 20g
醬蘿蔔 1根
沙拉醬 適量
壽司醋 1勺
白砂糖 5g
米醋 5g
鹽 1g
海苔 1張
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    先把雞蛋打散加入一點兒鹽攤成蛋餅。
  • 步驟 2/10
    切成長條。
  • 步驟 3/10
    蒸好的米飯晾至40度加入壽司醋拌勻，讓每一粒米飯都拌上。
  • 步驟 4/10
    把海苔放在竹簾上。
  • 步驟 5/10
    把米飯簿簿的鋪在海苔上。
  • 步驟 6/10
    抹上沙拉醬。
  • 步驟 7/10
    放上醃好的黃瓜和蘿蔔條，再放上醬蘿蔔，雞蛋條。
  • 步驟 8/10
    然後捲起。
  • 步驟 9/10
    最後用竹簾卷緊。
  • 步驟 10/10
    去了頭尾兩邊，切成段，就可以美美的吃了！
小貼士

黃瓜和胡蘿蔔切成條，然後放米醋，糖，鹽醃20分鐘即可。

用刀切的時候如果會沾米，可以用涼開水衝一下再切。

釋出於 2023-01-24
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