jxcaipu logo
雞蛋香腸壽司
9.7萬 熱度 26 收藏
蒼茫lining

關於壽司的起源眾說紛紜，

在古代東南亞、中國沿海都有和壽司製作工藝相似的食品，

但形態卻不同。

日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦蔥為主，

配上芥末、辣根、醬油、醋。

而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯糰，

叫做餈飯棒，

用一層熟麵皮包裹，

方法和握壽司有點像，

但是材料和形狀不同。

這款壽司取材簡單

做法也簡單

你也可以試試哦

自制絕對方便

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 小半根
雞蛋 1個
冷米飯 一碗
壽司醋 6大勺
香甜沙拉醬 5大勺
壽司海苔 2張
香腸 小半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃瓜切小條，加入一勺壽司醋。
  • 步驟 2/9
    香腸切小條。
  • 步驟 3/9
    米飯加入壽司醋拌均勻。
  • 步驟 4/9
    壽司簾上鋪上保鮮膜，鋪上米飯，用保鮮膜蓋上，
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖按壓，拿走表面的保鮮膜。
  • 步驟 6/9
    米飯上均勻地抹上沙拉醬。
  • 步驟 7/9
    雞蛋打散加入少許料酒，少許鹽，拌均勻，不粘鍋刷少許油，加入雞蛋液，兩面煎至金黃
  • 步驟 8/9
    鋪上雞蛋餅，香腸。
  • 步驟 9/9
    蓋上壽司海苔
小貼士

1、其實內部加入的東西很少，所以注意準備的食材不要太多，避免浪費。

2、也可以先鋪上壽司海苔，最後就不用再包裹了。

釋出於 2018-07-07
129
相關菜譜
寫評論