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韓式紫菜卷
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楷模

一趟韓國行，徹底近距離接觸了，傳說中，大愛的韓餐，越來越覺得，這個世界上，最會吃的，還是中國人，不過話又說回來，韓式特色基本也都嚐個遍，紫菜卷在臨歸的前一天，特地在極具當地特色的小店裡，點了一份，四個人覺得都沒吃夠，後來又加了一份，於是乎，在歸來的物品中，海苔佔了很大的地方，少爺每次看到海苔都要撒嬌的問，什麼時候才做紫菜卷，揹負著壓力，只好出手，沒有捲簾，卷的有點松，造型有點失敗，但是絲毫沒有影響到美好的味道……

時間:10分鐘內
食材
糯米飯 1大碗
海苔 2張
香油 少量
雞蛋 2個
韓式泡羅卜 1條
胡羅卜 半根
沙拉醬 適量
火腿腸 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    糯米，做成糯米飯
  • 步驟 2/20
    雞蛋兩個，打散
  • 步驟 3/20
    鍋內建少量的油，燒熱，調味小火倒入蛋液
  • 步驟 4/20
    將蛋液均勻晃開！煎成蛋皮餅
  • 步驟 5/20
    胡蘿蔔切細絲
  • 步驟 6/20
    打水焯
  • 步驟 7/20
    將泡蘿蔔切成細條
  • 步驟 8/20
    煎好的蛋皮
  • 步驟 9/20
    切成條
  • 步驟 10/20
    火腿腸切成細條
  • 步驟 11/20
    沙拉醬放入裱花袋
  • 步驟 12/20
    香油少量
  • 步驟 13/20
    將海苔平鋪，在海苔上均勻的刷上一層香油
  • 步驟 14/20
    然後將做熟的糯米飯放到海苔上
  • 步驟 15/20
    將糯米飯平鋪在海苔上
  • 步驟 16/20
    然後放入配菜
  • 步驟 17/20
    擠入沙拉醬
  • 步驟 18/20
    將海苔卷卷好
  • 步驟 19/20
    切開裝盤即可
  • 步驟 20/20
    剩下的配菜切碎，拌成沙拉
小貼士

想將紫菜卷卷的不散，最好用竹簾，切的時候下刀要快，糯米飯可以放的溫度不燙手的時候，再卷，配菜也可以根據自己的喜好調整，生菜，黃瓜之類的都可以，不喜歡沙拉醬味道的，也可以放烤肉醬。

釋出於 2019-10-25
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