Name: 檸檬義大利香料烤肉
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 豬頸肉 800g; 義大利香料 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 荔枝酒 適量; 檸檬汁 1個; 檸檬皮屑 1個

檸檬義大利香料烤肉

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豬肉滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。豬頸肉部分，肉質鮮嫩，爽口，特別適合烤制。這個菜，用義大利混合香料（包括迷迭香，鼠尾草，九層塔，百里香，傲勒崗等，所以有濃郁的香草味到，加入檸檬汁和檸檬皮，不僅增加了檸檬的香味，而且檸檬汁可以解油膩。荔枝酒是自釀的，加入後，口感有淡淡的水果味道，所以這道菜，濃香的同時，又有清爽的口感！

時間:30分鐘-1小時

食材

豬頸肉 800g

義大利香料適量

鹽適量

生抽適量

老抽適量