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臘味兒土豆條兒
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昌彈指滅世

這個可是我自己創意的做法，家中的土豆兒吃不完，所以得抓緊時間消滅。配上臘腸還是很搭配的。

時間:1-2小時
食材
土豆 3個
臘腸 半根
鹽 適量
雞蛋 1個
黑胡椒粉 適量
炸粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    臘腸切成丁。
  • 步驟 2/13
    放入鍋中炒熟。
  • 步驟 3/13
    土豆放入鍋中煮熟。這道菜中我煮了七個土豆兒，但是我只用了三個就夠了。
  • 步驟 4/13
    煮好的土豆兒去掉皮，用勺子壓成泥。
  • 步驟 5/13
    加入鹽。
  • 步驟 6/13
    加入黑胡椒粉。
  • 步驟 7/13
    把切好的臘腸兒放入。
  • 步驟 8/13
    拌勻。
  • 步驟 9/13
    用手把土豆泥整形成條狀。
  • 步驟 10/13
    雞蛋打成蛋液，把土豆條放入蛋液中均勻的沾裹蛋液。
  • 步驟 11/13
    在四面兒沾上炸粉。
  • 步驟 12/13
    放入鍋中把四面都煎成金黃色。
  • 步驟 13/13
    放入盤中。可以搭配其他調料來吃。
小貼士

我用的蘸料是油浸番茄幹，你也可以換成黑胡椒醬。

釋出於 2020-03-13
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