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花生甘薯糖水
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愛熱鬧disorder

花生甘薯糖水,香甜可口,根本停不下來

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 50g
甘薯 220g
冰糖 適量
姜 1片
水 5杯
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原料：花生、甘薯、冰糖、姜。
  • 步驟 2/10
    將花生洗淨提前用水泡上半小時，然後去掉花生皮（不去皮也可）。
  • 步驟 3/10
    將甘薯去皮。
  • 步驟 4/10
    切成3釐米的小方塊洗淨。
  • 步驟 5/10
    也可浸泡於水中，之後再用清水洗淨，可防止變色。
  • 步驟 6/10
    燒開5杯水放入花生、薑片煮20分鐘。
  • 步驟 7/10
    加入甘薯煮15分鐘至軟透。
  • 步驟 8/10
    再加入冰糖調製自己喜歡的甜度即可。
  • 步驟 9/10
    最好把浮沫撇出，以免影響美感。
  • 步驟 10/10
    一款花生甘薯糖水就煮好了，開始享用了。
小貼士

1、花生可以不用去皮直接煮就可以。

2、花生含油脂多，消化時需要多消耗膽汁，故膽病患者不宜食用。

3、花生能增進血凝，促進血栓形成，故血黏度高或有血栓的人不宜食用。

4、花生炒熟後或油炸後，性質熱燥，不宜多食。

5、吃甘薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

釋出於 2020-01-19
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