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水蜜桃罐頭
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冷月

水果罐頭那綿軟的口感,甜蜜的滋味是很多人都喜歡的,更是小朋友們的最愛。在超市裡經常能看到,有小朋友纏媽媽要買水果罐頭情景,由於食品安全問題,媽媽們為了寶貝的健康,哪敢買有新增劑的罐頭給孩子吃。想吃怎麼辦,只能學著自己做,應季水果這麼多想吃哪種就做哪種。我做過很多種水果的,最受家人歡迎的當數水蜜桃罐頭。

時間:1-2小時
食材
水蜜桃 1500g
冰糖 120g
純淨水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    桃要選八成熟的,洗淨備用
  • 步驟 2/10
    罐瓶子洗乾淨
  • 步驟 3/10
    冰糖處理成小塊
  • 步驟 4/10
    桃去皮拿在手裡邊削邊往瓶裡裝至八分滿
  • 步驟 5/10
    放上五、六小塊冰糖
  • 步驟 6/10
    加入純淨水八分滿
  • 步驟 7/10
    把瓶子放進鍋裡,加入涼水至瓶子的一半,注意瓶蓋只是放在上面,千萬不要擰緊
  • 步驟 8/10
    大火燒開轉中火,煮30分鐘
  • 步驟 9/10
    熄火以後取出瓶子擰緊瓶蓋,翻轉倒著放在臺子上
  • 步驟 10/10
    等放涼了放正瓶子用手摸一下,看是否凹下去,如果有就證明已形成真空,常溫下放半年沒問。反之就要儘快吃完,美味的水蜜桃罐頭可慢慢享用
小貼士

釋出於 2020-01-19
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