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蜜桃罐頭
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淋溼的記憶憶薇

在童童的世界裡，夏天有甜甜的大西瓜，於我而言，無蜜桃不夏天。成都的龍泉山是我國四大水蜜桃產地之一，每年夏天，成都的大街小巷都是桃子，自從自己做過黃桃罐頭後，我就愛上了自己加工桃子，隨吃隨開，零新增吃得放心，將水蜜桃熬煮成糖漿，果肉可以直接吃掉，糖漿可以DIY沖泡各式飲品，超級少女的顏色，看到心情會變好，還能留住夏天的味道！

時間:10-30分鐘
食材
水蜜桃 5個
白砂糖 150克
水 600克
檸檬 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    桃子加鹽用力搓洗，洗淨並洗掉表皮絨毛，桃子儘量選擇硬一些的，皮選擇紅的。
  • 步驟 2/6
    去皮切塊，果皮保留。
  • 步驟 3/6
    小鍋中加入水和白砂糖加熱融化，隨後放入桃子和果皮。
  • 步驟 4/6
    加入半個檸檬的汁，中火熬煮15分鐘，不要煮爛了。
  • 步驟 5/6
    將桃子皮挑出來，再將桃子和糖漿一併裝入提前消毒的瓶子裡，趁熱加蓋，冷卻後冷藏儲存。
  • 步驟 6/6
    果肉直接吃，糖漿兌水喝。
小貼士

無

釋出於 2019-07-18
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