黃桃罐頭應說是我們這些人對於童年最甜美的記憶了吧。黃桃罐頭,甜甜的微帶點酸口,特別是那甜絲絲清涼涼的湯汁,想想就會美得冒泡的一個甜蜜蜜的味道。不知何時,桃罐頭離我們越來越遠,也許是那些四季不斷的新鮮的新穎的水果的誘惑,也許是越來越快的生活的腳步把它拋在了我們的身後。但,黃桃罐頭那甜蜜蜜的味道始終流淌在心田,這是一個記憶裡的味道。
1、 做黃桃罐頭要挑選肉質稍硬,表皮無傷的黃桃。
2、 把靠近桃核的那部分顏色紅褐色味道微苦的果肉挖去。