目前正是桃子上市的旺季,走在大街上都琳琅滿目的桃,北方盛產桃,品種相對南方來講也較多。桃營養價值很高,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分,同時桃中含鐵量較高,所以大家平時都會說多吃桃還能防治貧血。常食桃還可以起到通便、降血糖血脂、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,每到這個季節就會經常買桃吃。對於小朋友來講,他更喜歡吃用桃做的罐頭,於是就自己動手在家裡做起來。
1、水的量根據自己的口感靈活把握,喜歡味濃的少放水,喜歡清淡的多放水
2、煮好後的黃桃可放在消過毒的玻璃瓶中或樂扣盒中入冰箱冷藏後再食用效果更佳