用燜燒罐做的銀耳湯,不是那麼出膠感,但我真是喜歡這樣子口感的銀耳,脆脆滴。一改往日用電飯煲做的銀耳湯那麼的稠濃。全新的感覺哦,我覺得要是天熱燜這樣子一份銀耳湯,不用冷藏都十分的有味。喜歡的朋友們可以參考一下。
注意一定要用沸水,食材最好先燙洗一遍再控水入燜罐。