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糖水櫻桃
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道釋商贅贗

櫻桃酸甜適口，色澤紅豔，含有豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素B、c等多種營養素。含鐵量比蘋果、橘子高20倍以上，居各種水果之首;含胡蘿蔔素也比蘋果、橘子高4-5倍.

時間:10分鐘內
食材
櫻桃 500g
白糖 100g
檸檬片 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    櫻桃洗淨用淡鹽水浸泡20分鐘後衝淨
  • 步驟 2/8
    去柄，取出核心（用筷子從櫻桃的一頭一杵就可以去除）
  • 步驟 3/8
    鍋內加水加入白糖
  • 步驟 4/8
    倒入櫻桃大火煮開
  • 步驟 5/8
    加入檸檬片
  • 步驟 6/8
    煮開後撇去浮沫
  • 步驟 7/8
    小火煮2-5分鐘左右
  • 步驟 8/8
    晾涼後裝入瓶子或是密封罐放入冰箱密封儲存
小貼士

1、水的重量隨自己而定，想吃類似於罐頭的，水和櫻桃比例：1:1即可；

2、煮糖水最好選小櫻桃，好操作又好吃。

釋出於 2019-07-18
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