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巧克力冰棒
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後來你不在夏萱

巧克力冰棒

時間:1-2小時
食材
牛奶 250g
奶油 50g
可可粉 15g
澱粉 10g
黑巧克力 15g
白糖 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/12
    可可粉和奶油放入奶鍋中。
  • 步驟 3/12
    加入牛奶。
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻。
  • 步驟 5/12
    再加入白糖繼續攪拌。
  • 步驟 6/12
    小火加熱融化。
  • 步驟 7/12
    再放入黑巧克力。
  • 步驟 8/12
    繼續攪拌至融化。
  • 步驟 9/12
    澱粉用少許清水拌均勻。
  • 步驟 10/12
    然後加入巧克力奶鍋中攪拌均勻。
  • 步驟 11/12
    攪拌至無顆粒細滑關火。
  • 步驟 12/12
    冷涼後倒入冰棒模具中，入冰箱冷凍即好。
小貼士

所有食材一點要攪拌均勻，小火加熱至細滑無顆粒，做出來的冰棒口感才好。

冷凍好後，可用涼水浸泡2-5分鐘，可輕鬆取出冰棒。

釋出於 2020-10-23
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