從懂事起，就知道冰粉了。小時候的夏天，解暑的東西不多。學校門口的小攤就擺著涼水、冰粉、涼蝦、涼糕等等。隨吃隨來一碗也就幾毛錢。有一婆婆賣的冰粉特別好吃，放學出來就先來一碗冰粉，加入紅糖水，不用勺子，咕嚕咕嚕就喝完了，一肚子的涼爽。當然最原始的冰粉，是用冰粉籽現搓出來的，冰粉籽是一種叫做“假酸漿”的植物種子，象一粒粒小黑芝麻，但比芝麻還小點。端一盆清水，把這些籽包在布里面，然後在水裡不停的揉搓，就會有滑滑的透明粘液出來，把水靜靜放一會，再用少量石膏或者牙膏凝結，晶瑩剔透、口感涼滑的冰粉就做好了。現在超市也有賣成品的冰粉。拿回家直接用水化開冷卻就可以吃了，還不會吃到牙膏的味道了，夏天，清涼，透明的的冰粉搭配紅糖或各種鮮果來吃，真是一個透心涼哦~！