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紅糖冰粉（超簡單）
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心若為城念嵐

夏日炎炎，爽口冰涼的冰粉，甜甜涼涼的，算得上消暑聖品。難怪教研室的師兄弟們晚上都要去學校外面的夜市吃上一碗。週末，自己做上一碗，味道贊！

時間:1-2小時
食材
冰粉粉 10g
葡萄乾 適量
山楂片 適量
花生 適量
紅糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    一袋冰粉粉可以做3斤的冰粉，我只用了半袋冰粉粉就能做了一盆冰粉出來。可見冰粉行業也是暴利呀，哈哈！將10g冰粉粉加入到一盆沸水（一斤半）中，快速攪拌兩分鐘後，靜置至冷卻凝固，然後放入冰箱待用。
  • 步驟 2/4
    睡個午覺起來，冰粉取出，已經很好的凝固了，用手指試著按壓一下，很有彈性。用刀將冰粉劃成小塊。
  • 步驟 3/4
    取一小碗冰粉，然後開始準備紅糖水，紅糖粉加入鍋中沸水小煮2分鐘，倒入杯子冷卻備用。花生碾碎成粒，山楂片切成小粒。
  • 步驟 4/4
    根據個人口味倒入紅糖水，在冰粉表面撒上山楂、花生粒、葡萄乾。是不是感覺沒什麼技術含量呢？你有空也可以試試哦，叫來小夥伴品嚐，她說味道和外面買的一樣哦。
釋出於 2018-10-18
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