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冰爽黑涼粉
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翟晨四駒傷

買一小盒黑涼粉粉，可以做出一大鍋黑涼粉，放置冰箱冷藏後，清涼自然，爽滑可口，夏季佳品。

時間:10分鐘內
食材
黑涼粉粉 60g
清水 1200g
冰糖 適量
糖液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材（食材很簡單）
  • 步驟 2/9
    將黑涼粉粉開袋，輕輕倒入碗內。 （粉會飄，所以要輕倒。）
  • 步驟 3/9
    先取少量清水將粉調成無核的糊狀。
  • 步驟 4/9
    再將餘下的清水入鍋，加入冰糖煮沸。
  • 步驟 5/9
    然後把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
  • 步驟 6/9
    不斷攪拌並加熱至粉糊熟透。
  • 步驟 7/9
    分裝，冷卻至常溫成膏狀，加蓋或加保鮮膜，移至冰箱冷藏後再食味更佳。
  • 步驟 8/9
    用長長的水果刀劃切成小塊，加入糖液即可食用。
  • 步驟 9/9
    加幾粒枸杞子點綴一下。
小貼士

沒有糖液，可以換成蜂蜜或蔗糖。

釋出於 2019-08-15
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