仙草素有消暑祛熱、清火解渴之效，經熬製成凍，佐以蜂蜜，溫潤清涼，是消暑之佳品 .

小時候,我可不知道,這個東東叫仙草蜜,還蠻好聽的.

俺娘說,叫涼粉.

黑色的叫黑涼粉,白色的叫白涼粉.

一到夏天,俺娘經常會做一包.

那時候,沒有礦泉水,孩子又等不及,也沒空調啊啥的,

就放在大吊扇下扇涼.

也沒有蜂蜜放,只有冰糖.

也沒有冰箱冷藏,就吃溫的.可是感覺也是那麼的好吃.