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西米性溫、味甘。功效有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

時間:1-2小時
食材
西米 1包
彩虹糖 1包
草莓醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    鍋中多加點水，燒開下西米邊煮邊攪拌
  • 步驟 3/12
    西米煮到白芯佔一半的時候關火燜20分鐘
  • 步驟 4/12
    過一會看西米更透明瞭，入冷水泡一會
  • 步驟 5/12
    重新加入水燒開，加入西米，邊煮邊攪拌幾分鐘
  • 步驟 6/12
    煮好的西米加入涼水中
  • 步驟 7/12
    瀝乾的西米鋪一層在杯底加入兩顆彩虹糖
  • 步驟 8/12
    再鋪一層加入兩顆彩虹糖
  • 步驟 9/12
    鋪完後入冰箱冷藏4小時
  • 步驟 10/12
    有蓋子的可以倒過來
  • 步驟 11/12
    加入適量草莓醬
  • 步驟 12/12
    開吃
小貼士

煮西米的時候要邊煮邊攪拌

釋出於 2024-01-24
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