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雞蛋殼布丁
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消防車hard

用雞蛋殼把裡面的蛋清蛋黃液倒出留殼備用,小小的蛋殼十分可愛

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 2個
牛奶 150g
淡奶油 100g
細糖 25g
蛋殼 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、將雞蛋小頭出,開一個小口,將蛋液倒出至盆中;
  • 步驟 2/9
    將蛋殼都沖洗乾淨,錫箔紙包起,立在烤盤中
  • 步驟 3/9
    將細糖加入到牛奶中,加熱攪拌至糖化
  • 步驟 4/9
    依次加入淡奶油和蛋液
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻後過篩兩邊
  • 步驟 6/9
    到至蛋殼中約8分滿
  • 步驟 7/9
    模具中加入冷水
  • 步驟 8/9
    將烤箱調至快熱檔190度,烤制30min
  • 步驟 9/9
    裝飾
小貼士

釋出於 2020-02-18
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