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紅棗百合燉燕窩
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蝶舞淺夏晨軒

女人一上了三十,除了為家庭操勞以外我覺得好好愛自己那是必須的,所以呢為了自己該花錢的時候一定要捨得花,當然,我們都不是土豪或者大款,所以奢侈消費的時候還是花自己的錢吧。反正我覺得花自己賺的錢,怎麼花都心安理得。當然,金貴的燕窩,不但吃有講究,從浸泡到燉制,整個過程也是有講究的哦,下面就跟我一起來看看吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
燕窩 1盞
紅棗 5顆
幹百合 10片
冰糖 適量
清水 1碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    取燕窩一到兩盞,先用流動的水沖洗一下燕窩的表面
  • 步驟 2/6
    燕盞放在乾淨的碗裡,加清水沒過燕盞,泡發約8小時
  • 步驟 3/6
    泡發好以後用鑷子挑去夾雜其中的細碎羽毛,然後小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水裡也有很多營養物質溶於其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發以後可以達到原來體積的6到8倍
  • 步驟 4/6
    把清理乾淨的燕窩倒進一個小碗裡,加洗淨的紅棗和百合幹,注入泡發燕窩的水,底下有羽毛雜質的倒掉
  • 步驟 5/6
    鍋燒開以後放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火
  • 步驟 6/6
    30分鐘以後,聞到蛋白的清香,就可以關火了,這時候你如果覺得不夠甜可以適量加冰糖
小貼士

關於燕窩的功效,大致就以下幾點,幾乎每個美女都適用哈——

一是補肺養陰,治療肺陰不足,咳嗽咽燥,痰中帶血,典型病例就是《紅樓夢》中的林黛玉,《紅樓夢》四十五回,作者曹雪芹就借薛寶釵的口說:每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀吊子熬出了粥來,要吃慣了,比藥還強,最是滋陰補氣。

二是補虛養胃,治療胃陰不足,舌紅苔少,口乾舌燥,胃中灼熱。

三是補腎,治療腰痠肢軟,尿頻遺尿。

四是潤膚美容,使皮膚光滑有彈性。

紅棗含有大量的糖類物質,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。在這裡跟燕窩一起搭配,可以起到增加甜味,相互輔助的功效。

幹百合在這裡同樣也是起到養陰潤肺,清心安神的作用。

按照這樣的方子服用上個七天據說就會有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次,

燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽菸。還有,空腹吃的效果最好哦~

釋出於 2022-05-29
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