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粟米核桃羹
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在淖釩炊腥

在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。

時間:10-30分鐘
食材
粟米 394g
土司 1片
蝦殼湯 適量
粟米油 適量
海鮮粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    食材：粟米（玉米）。
  • 步驟 2/16
    將粟米洗淨，切塊。
  • 步驟 3/16
    將粟米粒剝進攪拌容器中。
  • 步驟 4/16
    預先煲好的蝦殼湯，把湯汁倒入攪拌容器內。
  • 步驟 5/16
    攪拌成粟米汁，撈起泡沫。
  • 步驟 6/16
    放入一片土司。
  • 步驟 7/16
    再攪拌均勻。
  • 步驟 8/16
    將攪拌好的粟米汁倒入湯鍋中。
  • 步驟 9/16
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 10/16
    煮時要時不時攪拌一下，免粘鍋底。
  • 步驟 11/16
    加入適量的海鮮粉。
  • 步驟 12/16
    倒入適量的粟米油，拌勻，煮滾，即可關火。
  • 步驟 13/16
    將核桃浸泡在滾水中10分鐘。
  • 步驟 14/16
    用牙籤剔去皮。
  • 步驟 15/16
    把去衣好的核桃放在碟子中。
  • 步驟 16/16
    將粟米羹盛入碗中，用蝦仁和核桃裝飾，即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

核桃要去衣，才不會影響湯汁的口味。。。

釋出於 2022-11-16
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