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蓮藕紅棗骨頭湯
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心若為城念嵐

蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質,肉質肥嫩,白淨滾圓,口感甜脆,生食堪與梨媲美。

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 1節
豬骨 1塊
紅棗 4顆
少許
生薑 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬骨頭,蓮藕,紅棗
  • 步驟 2/8
    豬骨頭洗淨用開水焯一下撈出
  • 步驟 3/8
    蓮藕去皮切片或切塊
  • 步驟 4/8
    所有的材料倒入壓力鍋中
  • 步驟 5/8
    加入適量的水,一點點生薑
  • 步驟 6/8
    適量的鹽
  • 步驟 7/8
    蓋上鍋蓋,壓至15-20分鐘即可
  • 步驟 8/8
    排氣開鍋後即可食用了
小貼士

釋出於 2019-08-15
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