茯苓豆漿
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安燈泡好閃
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中醫認為，茯苓淡而能滲，甘而能補，能洩能補，稱得上是兩全其美。茯苓利水溼，又可以化痰止咳，同時又健脾胃，有寧心安神之功。可見，茯苓j既可以健脾，化石溼，又可以養心安神，而且它性平和，不傷正氣，所以既能扶正，又能祛邪。用茯苓製成的豆漿非常美味，能夠緩解小便不利，洩瀉，還能鎮靜安神。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
黃豆清洗乾淨後，在清水中浸泡6-8小時，泡發至軟備用 -
步驟 2/6
將浸泡好的黃豆放入豆漿機裡
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步驟 3/6
新增清水至上下水位之間
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步驟 4/6
將茯苓粉倒進去，稍微攪拌，以免糊鍋
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步驟 5/6
啟動機器，煮至豆漿機提示音響起
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步驟 6/6
過濾後加上白糖即可
小貼士
茯苓粉在中藥店可以買到。熬煮前攪拌一下，以免粘鍋
釋出於 2019-08-15
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