Name: 排骨燉玉米
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 排骨 5根; 玉米 1根; 胡蘿蔔 1根; 生薑 2片; 香蔥 適量; 料酒 適量; 鹽 適量; 蔥 適量

排骨燉玉米

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笛號蹤峙綻

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寶寶喜歡吃玉米，在網上買了一些水果玉米還挺甜的，用來燉湯比較有營養。

時間:30分鐘-1小時

食材

排骨 5根

玉米 1根

胡蘿蔔 1根

生薑 2片

香蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備圖中食材。我家裡就我和寶寶在家，所以排骨沒有用完，煮了五根。
步驟 2/10

排骨放水裡把血水泡出來，再洗一下。
步驟 3/10

冷水下鍋，放入排骨，生薑，蔥。
步驟 4/10

把鍋放火上煮的時候放一點料酒，可以去腥。
步驟 5/10

把胡蘿蔔切成滾刀塊，玉米切成條狀。
步驟 6/10

水燒開用勺子把上面的浮沫給弄出來。
步驟 7/10

把排骨，玉米，胡蘿蔔放到電高壓鍋內膽，湯從網篩中倒出來。過濾一下，
步驟 8/10

電高壓鍋按煲湯鍵就可以了。
步驟 9/10

煮好了用勺子裝點鹽，在湯裡攪拌均勻就可以喝了。
步驟 10/10

盛到碗裡在撒點香蔥就可以了。

小貼士

1.燉湯就放鹽就好了，原汁原味的。

2.用鍋小火燉出來的比電高壓鍋燉的好喝，主要是我覺得電高壓鍋比較方便，夏天燉家裡也不會熱。

釋出於 2020-01-14

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