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巧克力脆米堅果棒
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戎青旅半醒

某日傍晚，照例站在路口等待徒步的夥伴，一女子拎著一袋爆米花擦肩而過，我即刻掏出手機致電夥伴買來，過後一想，這個年紀好像不應再有如此眼饞的衝動吧，呵呵~~一路上，不禁想起小時候是多麼期盼爆苞米花的爺爺的到來，那一刻會快速跑回家中，向姥姥討要一大茶缸的玉米、大米、高粱米或者黃豆，然後就排著隊，時不時還要捂著耳朵，焦急地等待著自己的米倒入那黑黑的神奇的小爐子中，隨著“砰”的一聲巨響，便急不可耐地將網兜裡的爆米花倒入自己的簍子裡，最後還會使勁抖幾下，生怕會遺落了一些，那一刻的幸福滋味至今仍然可以體會，卻再也找不到兒時的味道，究竟是我們改變了生活，還是生活改變了我們？於是，便將大米花中加了果仁，掛滿巧克力，讓其變身一種美味的小食——巧克力脆米堅果棒~~

時間:30分鐘-1小時
食材
黑巧克力 150g
爆米花 50g
葵花籽 50g
堅果仁 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將熟的葵花籽仁和堅果取仁備用。
  • 步驟 2/12
    將堅果仁切碎。
  • 步驟 3/12
    預熱巧克力熔爐。
  • 步驟 4/12
    準備好爆米花。
  • 步驟 5/12
    準備好黑巧克力。
  • 步驟 6/12
    將巧克力放入預熱好的熔爐中。
  • 步驟 7/12
    不時攪拌，直至融化。
  • 步驟 8/12
    將爆米花和果仁放入容器中。
  • 步驟 9/12
    倒入融化的巧克力。
  • 步驟 10/12
    迅速攪拌均勻。
  • 步驟 11/12
    倒入鋪有油紙的容器中壓平。
  • 步驟 12/12
    徹底放涼後切成塊狀即可。
小貼士

1.如果喜歡甜度大一些的，可以選擇牛奶巧克力。

2.堅果類的選擇可以隨意。

3.成型時我使用的容器是布朗尼蛋糕模具，深度和大小都很合適。

4.沒有巧克力熔爐可以將巧克力切塊隔熱水融化。

釋出於 2019-07-19
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