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翻糖膏
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月光族

製作這款棉花糖版——翻糖膏，我跑了兩個超市都沒有買到理想的棉花糖，買的這款棉花糖費了我不少時間呢。不想翻糖膏太甜了，我就用了椰子粉和奶粉，替代了糖粉。味道好極了，奶香濃郁，一點都不甜，是我喜歡的味道！

時間:10分鐘內
食材
棉花糖 20g
雀巢淡奶油 10g
奶粉 20g
椰子粉 34g
玉米澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    買了一袋夾色棉花糖。
  • 步驟 2/17
    以綠色為主製作翻糖膏，用廚房剪刀剪下綠色。
  • 步驟 3/17
    準備好食材。
  • 步驟 4/17
    把雀巢淡奶油倒入棉花糖碗裡，蒙上保鮮膜。
  • 步驟 5/17
    放入微波爐高火融化，30秒不行，再加上10秒。
  • 步驟 6/17
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/17
    放入椰子粉和奶粉。
  • 步驟 8/17
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/17
    充分攪拌均勻。
  • 步驟 10/17
    如果粘手就再加入一些玉米澱粉，揉勻即可。
  • 步驟 11/17
    翻糖膏做好後放入冰箱冷藏再用不粘手。
  • 步驟 12/17
    用餅乾模具在翻糖膏上壓個形狀，拍照漂亮。
  • 步驟 13/17
    翻糖膏隔保鮮膜擀成薄薄的片。
  • 步驟 14/17
    用模具壓出花形狀來。
  • 步驟 15/17
    漂亮的翻糖花。
  • 步驟 16/17
    裝飾杯子蛋糕，漂亮吧！
  • 步驟 17/17
    這是為翻糖蛋糕準備的翻糖花，漂亮吧！
小貼士

翻糖膏做好後放入冰箱冷藏再用不粘手，如果粘手就再加入一些玉米澱粉，揉勻即可。

釋出於 2024-05-03
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