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自制翻糖膏
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dazzle激動

製作這道菜的目的一是要參加手機活動，二是【烘焙甜點】完成作業的需要。手機活動就是用手機發有創意方便學習的菜譜，食材中還必須要有鷹嘜煉奶、雀巢淡奶油、三花全脂淡奶。不想翻糖膏太甜了，我就加了奶粉，替代了一部分的糖粉。味道好極了，奶香濃郁，一點都不甜，是我喜歡的味道！

時間:10分鐘內
食材
鷹嘜煉奶 30g
糖粉 100g
果汁軟糖 50g
奶粉 50g
奶粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材。
  • 步驟 2/11
    果汁軟糖放入微波爐，高火融化，一分鐘不行，再加上30秒。
  • 步驟 3/11
    倒入鷹嘜煉奶拌勻。
  • 步驟 4/11
    倒入糖粉和奶粉。
  • 步驟 5/11
    拌勻。
  • 步驟 6/11
    用手抓捏成團，稀了就再加入一些奶粉。 用保鮮膜包好放入冰箱一夜。
  • 步驟 7/11
    自制翻糖膏做好了。
  • 步驟 8/11
    用餅乾模具壓個漂亮的形狀。
  • 步驟 9/11
    切下一小塊，隔保鮮膜擀成薄薄的片。
  • 步驟 10/11
    用模具壓出花形狀來。
  • 步驟 11/11
    做出漂亮的翻糖花。
小貼士

用微波爐加熱，方便快捷。

釋出於 2024-03-24
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