山楂，紅色的小果子，所以又名紅果，山裡紅，胭脂果，常吃山楂能增強食慾，健脾開胃。這幾天，山楂成熟了，所以買了些。山楂的果實小巧，質地較硬，口感偏酸，所以生吃還有些承受不了，不如加工後使用。最簡單快捷的方法就是加白糖煮啦，洗乾淨直接加清水，白糖煮，最省事，可這樣吃的時候，就比較麻煩，因為山楂有核，但如果煮之前，去除果核，是最好的，要不高中生哪有時間一個一個的吐核呀！去了核，一口一個，酸酸甜甜吃著多痛快！