常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易於消化吸收，利用率高，有益於牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益於眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益於頭髮;同時，由於酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。市面上的酸奶雖然品種多，但是所含有的新增劑也多，有的甚至可以喝到濃濃的香精味。自制酸奶既簡單又省錢，我喜歡喝特別醇厚、奶味濃郁的酸奶，所以在酸奶裡新增一部分動物性淡奶油，就可以達到這種效果，而且濃稠的就像吃布丁一樣。