jxcaipu logo
芝麻花生酥餅
11萬 熱度 116 收藏
灸啞謊祭繳

一直喜歡某牌素餅，於是模仿著做了次，聞著味道真的很像呢，吃起來香酥可口！

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 130g
黃油 90g
糖粉 40g
花生 80g
黑芝麻 15g
椰蓉 10g
蛋黃 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花生炒熟後，料理機稍打碎，芝麻炒熟
  • 步驟 2/10
    芝麻、花生、椰蓉混合均勻
  • 步驟 3/10
    黃油軟化後，加入糖粉，蛋黃
  • 步驟 4/10
    打發至顏色變淺
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉，翻拌均勻
  • 步驟 6/10
    加入花生、芝麻、椰蓉
  • 步驟 7/10
    用手揉勻，成餅乾麵糰
  • 步驟 8/10
    分成7g小球，稍微按扁
  • 步驟 9/10
    刷上蛋黃
  • 步驟 10/10
    165度18分鐘
小貼士

小球分割大小按個人喜好，餅乾密封儲存。

釋出於 2020-08-03
174
相關菜譜
寫評論