為了一堆瓜子仁，把前幾年折騰過的君子版葵花籽酥球翻出來再折騰一遍。不過，這一次，不再原封不動地做球，而是做成扁扁的餅狀。做法上也稍許改變，先把瓜子仁和糖一起打成細粉，而不是連蛋奶一起加入打成糊糊。理由麼，乾粉顯然比漿糊更容易從料理機杯中倒出。結果跟想象中還是差了那麼一丟丟，最後拌和出來的是略乾的麵糊而不是想象中容易抓捏的麵糰。做成塊狀好像有點小困難，但還是比較容易解決。用刮板輔助，切條從整塊麵糰中撥出，再分割成三小塊。可以在刮板上抹一點油，以免麵糊粘附在刮板上不容易脫離。這一招還很有用，似乎難以成型的黏糊麵糰被切分成了小塊。不過，這小塊跟想象中邊緣整齊的小方塊還是差了一丟丟。雖然沒有達到預想的效果，卻發現烘烤後的條塊變成粗粗胖胖的手指，竟有幾分呆萌的感覺。。。。