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燕麥葵花籽脆餅
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pantry愛遲到

葵花籽中含有大量的食用纖維，能降低結腸癌的發病率。葵花籽中豐富的鉀元素對保護心臟功能，預防高血壓非常有益，葵花籽中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化。葵花籽又有綜合性的抗癌作用，對增進營養，健身防病，防癌抗癌都有積極作用。現代研究發現，葵花籽中含的維生素B3，有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用，故可用於催眠。[美食中國

　　葵花籽仁的亞油酸含量很高。這是一種對人體非常重要的脂肪酸，有助於降低人體的血液膽固醇水平。人體不能自行產生亞油酸，一般只能從食物中攝取。葵仁就是這種營養萬分的很好來源。葵仁富含維生素E及精氨酸，提高人體免疫功能。

食材
低筋麵粉 100g
葵花籽 60g
葵花籽油 40g
雞蛋 1個
燕麥 50g
白砂糖 40g
紅糖 20g
泡打粉 2g
小蘇打 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    葵花籽先炒香備用。
  • 步驟 2/7
    紅糖加入油，雞蛋，白糖拌勻。
  • 步驟 3/7
    加入低粉，泡打粉，小蘇打，燕麥。
  • 步驟 4/7
    加入葵花籽拌勻。
  • 步驟 5/7
    這是已經做的快剩下的麵糰了，揉成團分成均等的小麵糰，
  • 步驟 6/7
    然後壓成小餅送入已經預熱的烤箱中層170度18分鐘。
  • 步驟 7/7
    非常的酥脆哦！
小貼士

做好要密封儲存，儘快吃完，因為葵花籽在熱天容易油了。

釋出於 2022-04-24
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