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牛軋糖
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foreign溫柔

曾經一粒藍白相間包裝紙包著的花生牛軋糖是多少人的愛如今她又是多少的回憶呢小妮從小對奶味十足的美食無力招架來者不拒記憶力那塊小小的長方體糖果完完全全拴住了小妮的嘴心裡也早就想過哪天自己能做出來就好了一檔“爸爸去哪兒”節目中孫莉的牛軋糖演示小妮知道兒時的想法可以實現了網上搜了方子立馬開始準備材料等時機到了就可以動手了一個美好的週末迫不及待的動起手來了...

時間:10-30分鐘
食材
花生仁 175g
棉花糖 150g
黃油 37.5g
奶粉 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    烤花生 鋪平在烤盤上 150度,中層, 20分鐘
  • 步驟 2/9
    烤完後,待稍微涼一會後將花生皮剝掉,備用
  • 步驟 3/9
    黃油用微波爐轉1分鐘,成液態即可
  • 步驟 4/9
    棉花糖用微波爐轉1分15秒
  • 步驟 5/9
    在轉好的棉花糖里加入黃油
  • 步驟 6/9
    再加入奶粉和花生
  • 步驟 7/9
    材料全部加入後迅速攪拌
  • 步驟 8/9
    攪拌均勻後開始塑形
  • 步驟 9/9
    變硬後切開即可食用
小貼士

1、棉花糖根據量的多少來調整微波時間

2、牛軋糖變硬不易攪拌時 可以重新再微波一下,注意時間不要太久

3、花生也應根據量的多少來定烘烤時間,不易過焦,以免影響口感

4、若塑形完成後,糖體比較軟可以放冰箱冰一下

釋出於 2020-08-03
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